■■料理あれこれ
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【レバーフライ】 1串¥200
説明:ハルクで一番人気の商品!
沖縄料理ではありませんが、ハルクのソウルフードです。
秘伝の特製ネギウスターをタップリつけて食べてください。
【濱琉おでん】 \100〜
説明:沖縄そば出汁をベースに味付けした具沢山のおでん!
【海ぶどう】 \780
説明:活きてます!
シィークワァーサー醤油でお召し上がりください。
【いまいゆののマース煮】 ¥2000〜
説明:島のお魚を島のお塩だけで味付けた煮物です。
マースとは沖縄口でお塩のことです。
つまりマース煮とは海水煮のようなものです。
写真のお魚は「赤ミーバイ」
【島らっきょうめし】 ¥850
説明:ハルクオリジナルのドンブリ
ご飯の上に島らっきょうと卵、かつぶし等を載せた食
欲を刺激するサッパリドンブリです
【カレー沖縄そば】 ¥800
説明:ハルク特製のカレーそばです。
レギュラーメニューではありませんがホームページでみまし
たで、平日なら何時でも作ります4!
【ミミガーチャンプルー】 \800
説明:ハルクのオリジナルチャンプルー
島唐辛子を入れた島唐辛子とミミガーの辛いちゃんぷるーは
辛さの調節できます4! ¥900
【お刺身のちょこっと盛り】 ¥1260
説明:その日入った新鮮な「いまいゆ」を一切れづつ盛った
一人前の刺盛りです。
二切れづつで「ちょこっと大盛り」2人前。
「いまいゆ」とは沖縄口で「鮮魚」のことです。
【グルクンのから揚げ】 ¥850
説明:沖縄県の県魚。鰺位の大きさの白身の淡白な魚。
サンゴ礁の周りを群れで回遊しています。
泳いでいるときは青く、陸に上がると赤くなるお魚。
沖縄居酒屋の最もポピュラーなメニュー
【いまいゆのバター焼き】 ¥1800〜
説明:いまいゆ(鮮魚)を丸ごとバター焼きに!
豪快な島の味をお楽しみください。
写真の魚は「トカジャー」
【八重山かまぼこのピリ辛炒め】 \700
説明:さつま揚げの原型
伝統の八重山かまぼこを醤油と唐辛子で炒めたハルクの人気
商品。
【ゴーヤサラダ】 ¥750
説明:生のゴーヤと玉葱をシャキシャキにしてドレッシング
を掛けたサラダです。
ダイレクトなゴーヤの味をお楽しみください。
【スパムむすび】 1個¥250
説明:開業当時からの人気者!
沖縄ではおにぎりポーク略して「おにポー」なんて呼ばれて
ます。もともとは南国ハワイの食べ物です。
ラップで巻いてるのでそのまま食べないでね。
【島蛸のから揚げ】 ¥1000
説明:県産の蛸をからっと揚げた一品。
読谷村、都屋漁港の海人か贈られてくる島蛸を悠喰風に調理
しました。 入荷のない時はゴメンナサイ。
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